Tarte au citron

Coucou tout le monde:

Après la tarte aux fraises il fallait bien continuer dans les fruits avec irrésistible tarte au citron.

Recette tirée de : https://idcook.wordpress.com/2014/05/23/tarte-au-citron/

Image tirée de:https://studentmoov.wordpress.com/2012/11/14/tarte-au-citron-legere/

Ingrédients pour 6 personnes:

• 250 g de pâte brisée (ou pâte sablée)
• 4 citrons jaunes de taille moyenne
• 3 œufs
• 250 g de sucre
• 2 cuillère à soupe de Maïzena
• 1 noix de beurre

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Lavez les citrons et prélevez le zeste de deux d’entre eux
3. Dans une casseroles versez le jus de citron et ajoutez les zestes
4. Incorporez le sucre et la Maïzena
5. Remuez énergiquement et faites chauffez le tout à feu doux
6. Dans un bol, battez les œufs puis versez-les sur le jus de citron et les zestes.
7. Augmentez la température du feu et remuez avec un fouet sans interruption
8. Quand le mélange commence à épaissir et qu’il ne fait plus du tout de mousse, retirez la casserole du feu. Ajoutez le beurre.
9. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et enfournez pour 20-25 minutes

Comments

[Charlotte]

Elle a l'air super bonne !
Peut on faire avec autre chose qu'une pâte brisée ?
Cordialement