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CherryFantastic

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Gâteau aux deux chocolats

Gâteau aux deux chocolats

Coucou a tous.

Aujourd'hui je vous fait la recette du gâteau aux deux chocolat avec une décoration SUBLIME .

Recette tirée de : http://recettesnafissa.over-blog.com/article-gateau-aux-deux-chocolats-102332117.html

Image tirée du même site

Ingrédients :

3 œufs

200 g de sucre

80 g de beurre

250g de farine

1 sachet de levure chimique

100 de fromage blanc

Quelques pépites de chocolat blanc et noir.

Décoration :

100 g de chocolat blanc

1 noix de beurre

20 g de chocolat noir

Crème au beurre :

50 g de beurre bien mou

75 g de sucre glace

1 c.à s. de cacao non sucrée

Préparation :

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre, le fromage blanc, mélangez et incorporez la farine et la levure.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Mettre au four 180° pendant 15 à 20 minutes.

Faire fondre le chocolat noir et le mettre dans un sachet congélation que vous percerez avec un cure dent au moment voulu.

Faire fondre le chocolat blanc avec une noix de beurre, l’appliquer sur le centre du gâteau et attention il faut aller très vite car le chocolat blanc sèche en un rien de temps.

Faire une forme de spirale sur le chocolat blanc avec le chocolat noir et avec un cure dent ou une pointe fine tracez des traits.

Pour l’étape crème au beurre cacao :

Battre au batteur le beurre bien mou avec le sucre glace et le cacao.

Réservez dans une poche à douille cannelée et formez des petits tas tout autour du 1er décor.

Laissez figer avant de servir.

Dégustez.

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L
Ton blog a l’air incroyable je viens de le découvrir et il fait absolument que j’essaye cette recette !
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